Receta torta de almendras con bluberries fit
¿Si estás buscando una opción
de postre delicioso y saludable? entonces esta receta es para ti.
Es muy sabido que el consumo de pan, tortas,
postres y todo lo relacionado con la repostería es bastante alto debido a las
celebraciones, pero cuando estamos en un proceso de comer sano y saludable nos
enfrentamos a este problema. ¿Qué hago para calmar mi ansiedad y no tener que
prohibirme disfrutar esas delicias?
Pues bueno aquí te enseñaré como hacer una
deliciosa torta de bluberries muy sana libre de carbohidratos
procesados.
Los ingredientes:
Harina de almendras 250 gr
Bluberries
3 claras de huevos
2 yemas de huevos
1/2 cucharada de polvo para hornear
3 cucharadas de aceite de coco o mantequilla Ghe
1/4 de leche de coco o almendras
Endulzante stevia al gusto
Vainilla al gusto
una pisca de sal
Preparación:
En un bowl
batir las yemas de huevos con la sal, la vainilla y la stevia, luego ir
agregando la harina y el polvo para hornear hasta hacer una mezcla. Luego en
otro bowl batir las claras de huevo hasta lograr el punto nieve he ir poco a
poco incorporándola en la mezcla de forma envolvente, cuando ya estén todos los
ingredientes agregar las bluberries al gusto y un poco de ralladura de limón
para aromatizar.
Meter al
horno de 20 a 25 minutos a 360° y a disfrutar esta delicia.
En un
próximo blog les estaré mostrando como hacer una torta de cumpleaños para
personas con problemas diabéticos.
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